拖欠房租不给的处理方法如下：1、一般违约金的数目为半个月或者一个月租金，如果双方在租房合同上明确有规定，依照合同里面的规定的金额来进行违约金的赔偿；2、如果合同中没有明确规定租房违约金额的，双方可以互相协商，并按照约定好的违约金缴纳；3、根据市场价格来决定违约金的多少；4、公民、法人或其他组织对享有所有权的房屋和国家授权管理和经营的房屋可以依法出租。
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承租人违约问题需要按照合同约定处理，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。双方协商不成，可诉讼处理。
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房屋租赁纠纷的解决与维权，首先要依靠合同，按合同约定行事。