电动车撞上汽车对方全责且没保险，可要求对方赔偿或起诉。依据《道路交通安全法》，事故责任方需承担相应赔偿责任。若不及时处理，可能导致权益受损，无法追回损失。
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对方全责无保险，处理如下：1. 尝试协商，明确责任与赔偿金额，要求对方书面承诺赔偿；2. 若协商无果，收集证据，如事故现场照片、证人证言等；3. 提起诉讼，向法院提交证据，申请财产保全，确保赔偿可执行。
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处理此类事故，常见方式有协商、诉讼。建议先尝试与对方协商，协商不成则考虑起诉。选择时需考虑对方态度、赔偿能力及证据充分性。