您可以拒绝休息日加班。依据《劳动法》，加班需与工会和劳动者协商，且不得违法延长工作时间。若单位强制，可能面临劳动行政部门警告、罚款等处罚。
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常见的处理方式有协商、投诉、仲裁。首先尝试与单位协商；协商无果可向劳动监察部门投诉；仍无法解决则可申请劳动仲裁，以维护自身权益。
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可拒绝加班。具体操作：1. 与单位明确表达不愿加班的意愿；2. 若单位强制，保存证据，向劳动监察部门投诉；3. 如投诉无果，准备材料申请劳动仲裁，要求单位改正并赔偿。