在绝大多数情况下，若醉酒人员在车祸事故中遭受伤害甚至不幸离世，则负责招待他们用餐的人士原则上并不需直接承担相应的赔偿赔偿责任。然而，若是由招待方恶意劝酒导致醉酒人员无法自控酿成车祸，或者清楚知晓对方处于喝醉状态下仍未加以阻止其驾驶车辆的不当行为，那么此时便可能涉及到法定的赔偿责任。这种赔偿责任范围可能涵盖了医疗、护理、误工以及残疾赔偿金（若适用）、死亡赔偿金（若适用）等多个方面。
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首先咱们得说说最常见的情况，要是一个喝大了的人在开车出了车祸，或者是伤了甚至没了命，那他们请客的那个人通常是没啥大责任的。但是如果请客的那个人本来就知道那个人会喝多而且还故意让他喝酒，或者明明看到那个喝醉的人已经准备开车走了却不去阻止的话，那这个请客的人可能就要负点责任。这种情况下，可能需要赔付的费用包括治疗费、照顾病人的护理费、因为生病不能工作而损失的工资、如果真的残疾了还要给人家的残疾赔偿金，还有如果人死了的话，那就得给人家的家人死亡赔偿金等等这些钱。
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通常而言，吃请的人若非故意强迫饮酒或者知晓对方会酒驾而未制止，即使酒后发生车祸导致人员伤亡，也不需要负责赔款。然而，如果确认其存在这些过失，就必须承担相应的医疗、护理、误工、残疾和死亡赔偿等费用。
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其实我们平时经常遇见这种事，如果有人喝大了出了车锅子弄伤或者挂了，那桌饭局上的主人其实一般是不用负啥直接损失的。但是如果主人家明知道那个人已经喝得很懵逼了还拼命让他喝酒，又或者明明晓得他要开车却不去阻止的话，这种情况就有点麻烦可能会要赔偿。比如要给小家伙看病、安排人照顾他、给他支付赔偿金（比如他残疾或者挂了）等等。