承揽合同与建设工程合同有明确的区别。承揽合同关注承揽人按照要求完成工作后交付成果，并获取定作人支付的报酬。而建设工程合同则重点在于承包人进行工程建设，获得发包人支付的工程价款。此外，承揽合同没有特定的形式要求，而建设工程合同通常需要采用书面形式，以确保双方的权益得到法律保护。违反相关规定可能会导致合同无效或产生纠纷。
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承揽合同和建设工程合同的差异体现在合同的核心内容和处理方式上。承揽合同注重成果交付，更侧重于服务性质；而建设工程合同则聚焦于工程建设过程，更偏向于工程项目。根据具体情况选择合适的合同类型，如简单的服务交付可选择承揽合同，复杂的工程项目则推荐使用建设工程合同。
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承揽合同与建设工程合同在性质和适用范围上有所不同。承揽合同较为灵活，适用于各种工作成果的交付；而建设工程合同更加规范，特别适用于大型和复杂的工程项目。在处理和签订这些合同时，必须明确合同的性质，并根据实际情况选择合适的合同类型，以确保双方的权益得到充分保护。对于涉及复杂工程的情况，建议咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。