签合同更好。根据《合同法》，书面合同是明确双方权利和义务的重要依据。不签合同若出现纠纷，因缺乏书面约定，维权难度增加，可能导致败诉。及时处理合同问题，避免不必要的法律风险和经济损失至关重要。
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签书面合同是更稳妥的方式。若选择不签，则务必确保有充分的证据来证明合同关系和内容。选择哪种方式取决于双方信任度、交易复杂性和法律风险考量。
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签合同更佳。具体操作为：1.明确合同条款；2.双方签字盖章；3.保留合同副本。不签合同则须：1.确保有第三方见证或录音等证明；2.详细记录交易过程和约定；3.及时收集保存相关证据。