不签订房屋预售合同可能对买家不利。根据《合同法》等相关法律规定，房地产转让应签订书面合同。缺乏书面合同易引发争议，且若因一方原因导致合同无法签订，另一方可要求其承担缔约过失责任。严重情况下，未签合同可能导致权益无法保障，产生经济损失。
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不签合同风险大。若双方同意交易，应补签书面合同以明确权益；若交易破裂，可向法院起诉，要求对方承担缔约过失责任，赔偿损失。操作中需注意收集证据，证明对方过错，以便维权。
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不签房屋预售合同的常见处理方式包括补签合同或寻求法律救济。若双方仍有意愿交易，应尽快补签正式合同；若无法达成一致，受损方可依法追究对方缔约过失责任，要求赔偿。